谷歌浏览器扩展插件的安装和卸载方法如下：
安装方法：
1. 打开谷歌浏览器，点击菜单栏的“更多工具”或“扩展程序”。
2. 在扩展程序页面，点击右上角的“添加至 Chrome”按钮。
3. 在弹出的对话框中，选择要安装的扩展插件，然后点击“添加”。
4. 安装完成后，点击“关闭”按钮。
卸载方法：
1. 打开谷歌浏览器，点击菜单栏的“更多工具”或“扩展程序”。
2. 在扩展程序页面，点击右上角的“管理扩展”按钮。
3. 在弹出的对话框中，找到要卸载的扩展插件，然后点击“移除”。
4. 确认卸载后，点击“关闭”按钮。