卸载Google Chrome并清理数据的方法如下：
1. 首先，打开Google Chrome浏览器。
2. 在地址栏输入`chrome://settings/`，然后按回车键进入Chrome的设置页面。
3. 在设置页面中，找到“高级”选项卡，点击“清除数据”。这将删除所有浏览历史、缓存、Cookies和其他临时文件。
4. 接下来，点击“恢复默认设置”，这将重置浏览器到出厂设置。
5. 最后，关闭设置页面。
6. 如果你需要备份你的Chrome浏览器数据，可以使用第三方软件如CCleaner或Recuva等进行数据备份。这些软件可以帮助你备份和恢复浏览器数据。
7. 卸载Google Chrome浏览器时，请确保你已经备份了所有重要数据，以防止意外丢失。
请注意，以上步骤可能会因操作系统的不同而略有差异。如果遇到问题，请查阅相关文档或寻求专业人士的帮助。